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蘭州東方宮清真餐飲集團有限公司

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東方宮蘭州牛肉拉面距今已有100多年的歷史,它的前身是由馬石齋先生于清朝末年創(chuàng)辦的萬壽宮餐館,主營牛肉拉面,牛肉面加盟,拉面加盟,中餐加盟,涮肉火鍋加盟,東方宮蘭州牛肉拉面是蘭州市政府指定的蘭州牛肉拉面定點示范企業(yè),牛肉拉面教學基地,授權(quán)向**推廣蘭州牛肉拉面的窗口示范單位。

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總部負責在各大地圖、大眾點評、抖音等新媒體上為加盟店標注。

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提供3個名額到蘭州總部接受免費培訓并提供食宿,總部負責提供技術(shù)支持，委派骨干廚師前往加盟店工作并簽訂勞動合同，由加盟商承擔食宿。

技術(shù)培訓支持 咨詢服務(wù)熱線：400-966-8588
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總部負責考察店面并且提供投資可行性報告，對符合條件的加盟商授權(quán)品牌使用并提供企業(yè)全套Vl方案。

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案例集錦

Case highlights

東方宮牛肉面西安雁南五路水廠店 東方宮牛肉面西安雁南五路水廠店

東方宮蘭州牛肉拉面距今已有100多年的歷史，它的前身是由馬石齋先生于清朝末年創(chuàng)辦的萬壽宮餐館；主營牛肉拉面、包子、油茶等。新中國成立后于1953年在政府公私合營的政策要求下與馬保子牛肉拉面的繼承人馬結(jié)三聯(lián)合開設(shè)了“老馬家”飯館，并由其徒弟馬尚文以鮮羊肝入湯提純牛肉湯和將熟肉與牛肉湯分開加工的技術(shù)將牛肉拉面進行..技術(shù)革...

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東方宮牛肉拉面隴南店 東方宮牛肉拉面隴南店

東方宮蘭州牛肉拉面距今已有100多年的歷史，它的前身是由馬石齋先生于清朝末年創(chuàng)辦的萬壽宮餐館；主營牛肉拉面、包子、油茶等。新中國成立后于1953年在政府公私合營的政策要求下與馬保子牛肉拉面的繼承人馬結(jié)三聯(lián)合開設(shè)了“老馬家”飯館，并由其徒弟馬尚文以鮮羊肝入湯提純牛肉湯和將熟肉與牛肉湯分開加工的技術(shù)將牛肉拉面進行..技術(shù)革...

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東方宮蘭州牛肉拉面山東臨沂店 東方宮蘭州牛肉拉面山東臨沂店

祝賀山東臨沂店，開業(yè)大吉，生意紅紅火火

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東方宮絲路文化主題餐廳 東方宮絲路文化主題餐廳

東方宮絲路文化主題餐廳！主打手抓羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤羊肉系列及開鍋牛羊肉等料理。地址：西安市曲江區(qū)大唐芙蓉園西門御宴宮內(nèi)。

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東方宮餐飲集團在這里的價值是什么？
2022 09-23 東方宮餐飲集團在這里的價值是什么？

牛肉面文化的不斷發(fā)展，在蘭州這片土地上也衍生出很多蘭州牛肉面加盟牌子，有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，創(chuàng)始人：陳維精。經(jīng)后人傳承改進，以“一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。蘭州牛肉面的重要的因素就在于面和湯。光面的制作就有5大步驟，無論從選料、和面、餳...

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對牛肉面的制作方法，東方宮牛肉面有什么高招？
2021 04-07 對牛肉面的制作方法，東方宮牛肉面有什么高招？

關(guān)于牛肉面的制作，無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。湯及更不用說了，都是采用高原牦牛肉，還有各種獨特的**久熬慢燉才能制作出正宗的蘭州牛肉面。對于選面來說，選面拉面面粉要選擇含面筋量高、質(zhì)量好、新出廠的面粉，如石磨粉、新疆、陜西、山西等地區(qū)的麥面.適合...

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在牛肉面中牛肉面的湯是什么樣的一個存在？
2021 03-29 在牛肉面中牛肉面的湯是什么樣的一個存在？

蘭州牛肉面的“靈魂”：湯。牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和鈣質(zhì)等多種易為人體所吸收的營養(yǎng)成分，以其烹制而成的湯有促進人體鈣質(zhì)吸收，提高免疫力，腰酸背疼者飲用。牛骨頭湯能起到抗衰老的作...

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東方宮的牛肉面原材料是怎么樣來挑選的？
2021 03-29 東方宮的牛肉面原材料是怎么樣來挑選的？

關(guān)于咱們蘭州牛肉面的選材，咱們**就來說一說。大家都知道，一個好的美食不僅要是有著高超的技藝和好的條件，更要有好的材料。俗話說得好“巧婦難為無米之炊”。沒有好的材料，何談好的美食。下面就來看看蘭州牛肉面的選料該如何選擇吧。 選料對拉面制作極為重要。根據(jù)甘肅的資源條件，業(yè)內(nèi)人士經(jīng)過多年的探索總結(jié)，在選料上有這樣一句俗話：...

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教你如何制作一碗家常牛肉面，快來一起領(lǐng)略制作的樂趣吧！
2021 03-29 教你如何制作一碗家常牛肉面，快來一起領(lǐng)略制作的樂趣吧！

**我的任務(wù)是教會大家做蘭州牛肉面，讓你在家就能得到滿足的感覺。其實這牛肉拉面是蘭州的風味名點，采用傳統(tǒng)的抻面工藝將面拉成所需要的粗細程度，寬達4厘米為大寬，次者稱二寬，再者稱韭葉，.細者如絲，俗稱一...

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別的地方吃牛肉面，還是蘭州牛肉面的味道嗎？
2021 03-29 別的地方吃牛肉面，還是蘭州牛肉面的味道嗎？

我相信大家肯定在其他的地方也見過咱們來自牛肉面吧。而且小編想大家很有可能還想著在外地能夠吃一碗蘭州牛肉面該是多好的事。所以你就會去那個店里去吃上一碗?？墒钱斈愠缘臅r候你就會發(fā)現(xiàn)，我的媽呀，這面咋這么難吃，咱們蘭州牛肉面不是這個味道啊。然后有的人就在那里用自己的高智商的腦子想這事是因為什么。結(jié)果大家都一致認為這是外地的師...

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